«ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК НЕ МОЖЕТ ПЛОХО ГОТОВИТЬ»: АРТЕМ МУХИН — О ГЛАВНОМ РУССКОМ БЛЮДЕ, НОВОМ МЕНЮ «ЖИВАГО» И ТОМ, ПОЧЕМУ ШЕФЫ – САМЫЕ ЗАВИДНЫЕ ЖЕНИХИ
Русская кухня сегодня переживает новую волну популярности. Шеф-повара все чаще обращаются к локальным продуктам, переосмысляют знакомые блюда и доказывают, что традиции могут звучать современно. Обо всем этом не понаслышке знает шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго» Артем Мухин. В начале лета вместе с командой он представил новое сезонное меню, в котором классические вкусы получили неожиданное прочтение. В […]
ПОВЫСЯТ САМООЦЕНКУ И ИЗБАВЯТ ОТ ТРЕВОГИ: 10 КНИГ, ЧТОБЫ ОБРЕСТИ УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ
Кажется, что уверенность в себе — это черта, с которой рождаются: будто одни люди от природы умеют держать удар, говорить «нет» и не оглядываются на чужое мнение, а другим такое просто недоступно. На деле же это натренированный навык, который складывается из важных умений: защищать свои границы, выбирать себя, слышать собственные желания и не позволять страхам […]
БЬЮТИДАЙДЖЕСТ НА АВГУСТ 2026: УХОДОВЫЕ НОВИНКИ, КОРЕЙСКИЕ БЕСТСЕЛЛЕРЫ И WELLNESS-ЗАПУСКИ
В августе особенно хочется немного замедлиться и уделить время себе. Собрали средства и сервисы для ухода за кожей и хорошего самочувствия. Бренд Le mousse презентовал 4 летних новинки Le mousse обновил базовый уход за кожей, сделав ставку на восстановление и комфорт. В линейку вошли четыре средства для разных этапов домашней рутины: охлаждающая маска для лица […]
ЭФФЕКТ НЕЗАВЕРШЕННОГО ДЕЙСТВИЯ: 5 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ МОЗГ НЕ ДАЕТ НАМ ПОКОЯ, КОГДА МЫ НЕ ДОВОДИМ ДЕЛА ДО КОНЦА
Вы когда-нибудь ложились в постель с чувством, что забыли что-то важное, или ворочались, прокручивая в голове список невыполненных задач? Это не просто тревожность, а работа древнего механизма, который психологи называют эффектом Зейгарник или эффектом незавершенного действия. Еще в 1920-х годах советский психолог Блюма Зейгарник заметила: люди гораздо лучше запоминают прерванные действия, чем завершенные. Наш мозг […]
КАК КОШКИ СТАЛИ ГЛАВНЫМ СИМВОЛОМ СТАМБУЛА — И ЧЕМУ У НИХ МОЖНО НАУЧИТЬСЯ В ПУТЕШЕСТВИИ
В Стамбул приезжают ради Айя-Софии, Босфора и дворцов Османской империи. Но многие увозят с собой совсем другие воспоминания — о кошках, которые спокойно спят на ступенях мечетей, встречают пассажиров у паромов и будто живут в одном ритме с городом. Ко Всемирному дню кошек, который по всему земному шару отмечают 8 августа, Министерство культуры и туризма […]
СКОЛЬКО БЕЛКА НУЖНО ЖЕНСКОМУ ОРГАНИЗМУ: НОРМЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ, ВОЛОС И ФИГУРЫ
Если волосы чаще обычного остаются на расческе, овал лица теряет четкость, а тело выглядит рыхлым даже при привычном весе на весах, не спешите обновлять арсенал бьюти-средств. Возможно, причина кроется не в уходе, а в содержимом вашей тарелки. Бьюти-блогер и нутрициолог Мари Эст (Mari EST), которая в свои 45 лет и статусе мамы двоих детей выглядит […]
РОССИЯНЕ СТАЛИ ЧАЩЕ ЧИТАТЬ КНИГИ О РУССКОЙ КУЛЬТУРЕ, ИСТОРИИ И ТРАДИЦИЯХ — ИССЛЕДОВАНИЕ
Интерес к книгам о русской культуре, истории и традициях продолжает расти. К такому выводу пришли медиа «Диво» и издательство «Бомбора», проанализировав продажи тематической литературы за период с июля 2025 по июнь 2026 года. За год продажи книг этой категории выросли на 35% — с 85 435 до 115 124 экземпляров. Причем спрос увеличился сразу на […]
ВЛЮБИТЬСЯ ЗАНОВО: ПОЧЕМУ БЕЛЕК — ТОТ САМЫЙ КУРОРТ ТУРЦИИ, КУДА ХОЧЕТСЯ ВОЗВРАЩАТЬСЯ КАЖДЫЙ ГОД
У каждого турецкого побережья своя специфика. Бодрум обычно выбирают за ночную жизнь и бутики люксовых брендов, Каш – за аутентичную атмосферу и классный дайвинг, Каппадокию – за головокружительные виды во время полетов на воздушных шарах. Белек же в этом списке давно занял собственную нишу. Он расположен примерно в 40 километрах от Антальи и всего в […]
ГАСТРОДАЙДЖЕСТ НА АВГУСТ 2026: МЕНЮ С ЛИСИЧКАМИ И ПЕРСИКАМИ, ПОЛЕЗНЫЕ СНЕКИ И КОЛЛАБОРАЦИИ С ПОДАРКАМИ
Август продолжает радовать гастрономическими новинками. В этом дайджесте собрали самые интересные поводы выйти на завтрак, обед или ужин: сезонные меню с лисичками и персиками, летние коллаборации ресторанов, необычные продукты, новые гастропроекты и фестивали, которые стоит успеть посетить до конца лета. На онлайн-платформе Dealicious появились полезные масла холодного отжима На маркетплейсе Dealicious, основанном бьюти-инфлюенсером Айрин Сигал, […]
6 ГЛАВНЫХ СОБЫТИЙ НЕДЕЛИ ПО ВЕРСИИ MINDFLOW
От масштабных гастрономических фестивалей до городских пробежек и камерных презентаций — эта неделя вышла богатой на события. Рассказываем, куда идти за новыми впечатлениями, вкусной едой, музыкой и интересными знакомствами. Открытие фестиваля «Баланс вкуса и ритма» В Москве открылся гастрономический фестиваль «Баланс вкуса и ритма», который проходит с 1 по 20 августа при поддержке премии «Пальмовая […]
7 ЛЕТНИХ ПРИВЫЧЕК, КОТОРЫЕ ПОРТЯТ ЗУБЫ: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПЕРЕД ОТПУСКОМ
Летом привычки меняются: люди чаще пьют холодные и кислые напитки, перекусывают на ходу и откладывают профилактические осмотры. В результате стоматологи чаще сталкиваются с жалобами на чувствительность зубов, сколы эмали и обострение заболеваний полости рта. Врач-стоматолог-терапевт сети стоматологий «Команда Мечты» Анастасия Крылова рассказывает, какие летние привычки чаще других становятся причиной обращения к врачу. 1. Пить лимонад […]