ПЛАНЫ НА ВЫХОДНЫЕ: СХОДИТЬ НА АРТ-БРАНЧ, ВЫПИТЬ КОКТЕЙЛЬ И ВЫИГРАТЬ БРИЛЛИАНТ

Рассказываем, чем заняться в ближайший уикенд в ресторанах Москвы.

Блистать и наслаждаться

Где: в баре Prscco

В последний месяц зимы бар Prscco приглашает замедлиться и устроить небольшой ритуал заботы о себе. С 3 февраля при заказе коктейля Senso Terapia гости получают в подарок соль для ванн Champagne Glow от одноименного бренда ухода за телом.

Senso Terapia создает средства, в которых аромат становится частью ритуала. Их соль Champagne Glow — это мерцающие кристаллы, которые в воде напоминают игру пузырьков просекко: легкие, сияющие, настраивающие на расслабление и праздничное настроение.

Коктейль, созданный специально для коллаборации, сочетает мягкий ванильный ром с нотами айвы и груши, дополненный просекко. Подачу украшает золотистая ледяная сфера, которая постепенно тает в бокале, добавляя напитку не только визуальный акцент, но и ощущение тепла и приближающейся весны.

Коллаборация продлится весь февраль или до тех пор, пока хватит подарков.

Сходить в новое место

Куда: в ресторан Essenza by Mauro Panebianco

В январе в Москве открылся Essenza by Mauro Panebianco — ресторан, где шеф-повар Мауро Панебьянко воплощает свое видение средиземноморской кухни. Название с итальянского означает «сущность» — и именно это лежит в основе концепции: каждое блюдо строится вокруг естественного вкуса продукта, без излишеств, но с точной авторской подачей.

Меню начинается с Raw бара и антипасти. Среди стартеров — тартар из рыбы пагр с сельдереем и боттаргой, карпаччо из сицилийских креветок, сет из двух видов черной икры русского осетра, анчоусы из Кантабрии с гренками, медом и пыльцой, жареные гребешки с фуа-гра и трюфельным хумусом, а также авторская версия вителло тоннато.

В разделе паст — тортелли с креветками и рикоттой в соусе из цветков цукини и равиоли со скаморцей, шпинатом и ореховым соусом. Рыбные блюда представлены запечённым осьминогом с травами и артишоками, а также чилийским сибасом в соусе сальморильо. Из мяса — мраморное говяжье филе в трюфельной соли и томлёные щечки с соусом из портвейна, кофе и сморчков.

Десерты сочетают средиземноморскую классику и личные рецепты шефа: тирамису по семейному рецепту, желе из игристого вина и мандаринов, профитроли с кремом шантильи и теплым шоколадным соусом.

Мауро Панебьянко известен в Москве по работе в Cantinetta Antinori. До этого он работал в Four Seasons Milano, Borgo San Felice в Тоскане и участвовал в открытии Emporio Armani Caffè в Германии. В 2021 году стал «Шефом года» на премии «Пальмовая Ветвь» в номинации «Хранитель классики».

Бар возглавляет Илья Жикин, ранее работавший в Cantinetta Antinori и проектах в Ярославле. Его коктейли сделаны в средиземноморском ключе: например, Veronika на джине с жасмином и Orangecello, Essenza — микс вермута Carpano Antica Formula, ликера Myrtil и лесных ягод, и Matryoshka Star, где итальянский дижестив собственного производства сочетается с игристым и кордиалом «ройбуш-земляника». Винная карта включает винтажи со всего мира.

Интерьер ресторана выдержан в современной классике: итальянский мрамор, натуральное дерево, металлические панели, а вся мебель и барная стойка сделаны на заказ.

Попробовать необычный десерт и получить подарок для заботы о себе

Где: в коллаборации Novikov Moscow × Asia Beauty Spa

Паназиатский ресторан Novikov Moscow и сеть премиальных spa-салонов Asia Beauty Spa запустили совместную коллаборацию, объединяющую азиатскую гастрономию и культуру ухода за телом.

Шеф-кондитер ресторана Андрей Богданович разработал десерт, вдохновленный spa-ритуалами: хрустящая меренга, ананасово-банановый мусс, кусочки свежего ананаса и кокосовый сорбет. Блюдо украшено лепестком сусального золота и тонким слайсом свежего кокоса. Легкие текстуры и тропические ноты создают ощущение тепла, покоя и морского бриза — как будто на мгновение вы оказываетесь далеко от зимней Москвы.

С 5 по 20 февраля каждый, кто закажет этот десерт в Novikov Moscow, получит подарок от Asia Beauty Spa: сертификат на расслабляющий массаж, spa-уход для рук или скидку 15% на любую другую процедуру.

Коллаборация стала не просто сочетанием еды и косметологии, а настоящим приглашением замедлиться, сделать паузу и позволить себе немного света, тепла и заботы в разгар холодного сезона.

Побороться за роскошный бриллиант

Где: в ресторанах GG Group в Москве и Московской области: «Боярский», «Тбилиси», Marani, Satrapezo, «Имерети», Mukuzani, а также во всей сети «Кафе Хинкальная».

Георгий Бекин, известный фудблогер и автор проекта ОТЕЦ Foodorgiy, совместно с международным холдингом GG Group запустили коллаборацию с необычным главным призом — бриллиантом весом 7 карат.

Акция проходит с 22 января по 26 февраля 2026 года во всех ресторанах GG Group в Москве и Московской области: «Боярский», «Тбилиси», Marani, Satrapezo, «Имерети», Mukuzani, а также во всей сети «Кафе Хинкальная».

Участвовать просто: нужно сделать заказ на сумму от 5000 рублей, сохранить чек и зарегистрировать его через специальный чат-бот. За каждый чек присваивается уникальный номер для розыгрыша. Участник может регистрировать неограниченное количество чеков — каждый новый визит увеличивает шансы на победу.

После окончания акции, 1 марта 2026 года, с помощью генератора случайных чисел определят трех победителей. Главный приз — бриллиант 7 карат от Foodorgiy. Второй приз — депозит на 30 000 рублей, который можно использовать в любом ресторане GG Group в регионе. Третий — депозит на 10 000 рублей в той же сети.

Все участники акции также получают бонус: скидку 20% на покупку лабораторных бриллиантов и изготовление ювелирных изделий.

Отправиться на гала-ужин

Куда: в ресторан «Китайская грамота» в Барвихе (начало в 19:00)

7 февраля ресторан «Китайская грамота» в Барвихе отметит свое десятилетие гала-ужином для тех, кто на протяжении этих лет был частью его истории — постоянных гостей, друзей и тех, кто разделяет дух места.

Вечер пройдет в традициях большого китайского праздника. В программе — танец огненного дракона, выступления певца и танцоров, приглашенных специально из Китая, а также DJ-сет, который поддержит ритм торжества до самого конца.

Юбилейное меню соберет блюда, ставшие визитной карточкой ресторана за десять лет: черные утиные яйца с тофу, цыпленок по-сычуаньски, хрустящий угорь с баклажаном в чесночном соусе, «рваная» говядина с карамелизированной морковью, дим самы с крабом и креветками, томленый гусь в пряном бульоне и жареные бараньи ребрышки с китайскими специями.

Гостей также ждут подарки от ресторана и его партнеров — как благодарность за годы доверия и совместных ужинов.

Сходить на арт-бранч

Куда: в ресторан Savoy 8 февраля в 13:00

8 февраля ресторан Savoy и Дом Фарфора устраивают арт-бранч, посвященный искусству утреннего ритуала — той самой «незаметной привычке», с которой, по мнению мадемуазель де Скюдери, начинается настоящая любовь.

Мероприятие пройдет в атмосфере парижского салона: легкий свет, тонкая сервировка, фарфор и лен как часть диалога. Шеф-повара Savoy подготовили особое меню — от воздушной выпечки до блюд из сезонных продуктов, где каждая деталь продумана как строчка стихотворения.

Ведущая — Натия Надоева, автор книги «Искусство на тарелке» и эксперт по сервировке. Она покажет, как превратить обычный завтрак в гастрономический жест: как выбрать посуду, выстроить композицию на столе, работать с текстурами и цветами, чтобы все вместе звучало как личное признание. Участники получат не только вдохновение, но и конкретные приемы, которые можно использовать дома.

Лозунг вечера — L’amour commence avec le petit déjeuner. Любовь действительно начинается с завтрака.

Встретиться с подругами за бранчем

Где: в итальянском бистро Fiorentini 8 февраля с 12:00 до 17:00

8 февраля с 12:00 до 17:00 тосканское бистро Fiorentini в Москве запускает новый сезон своей серии бранчей Ponte del Gusto — «мост вкуса». В этом году формат меняется: если в 2025 году акцент был на гриле, то теперь каждое воскресенье станет встречей итальянской кухни с гастрономическими традициями других стран и регионов России.

Первым гостем выступит Дмитрий Богачев — шеф-повар и совладелец ресторана Mr. Bo и проекта «FLO: Сделано в Петербурге». Вместе с Андреем Хохловым, шефом Fiorentini, они представят совместное меню, где Италия и Азия переплетаются без пафоса, но с точным вкусом.

Богачев откроет подачу сочным тунцом с грибной икрой, сметанным кремом и соево-трюфельным соусом с карамелизированными шиитаке. За ним последует его фирменный тартар из говядины с копченым угрем, крем-брюле из лосося и соусом из печеного чеснока с маслом зеленого лука. В горячем — треска, томленая в молочной сыворотке, с капустой кимчи, копченым творогом и чесночной пеной. На десерт — индонезийский bika ambon: влажный бисквит на кокосовом молоке с куркумой и панданом, поданный с кремом из белого шоколада и кокоса.

Команда Fiorentini отвечает своими интерпретациями. Андрей Хохлов готовит панини с чоризо, оливками, томатами и окороком в стиле панчетты, выдержанным в камере сухого вызревания.

Спагетти подают с креветками в биске с кокосовым молоком, чили и кинзой — яркий пример синтеза средиземноморского и азиатского подходов. Ребра кальби запекают в барбекю-соусе с добавлением соевого, что придает им сладко-пряную глубину. Вместо классической гремолаты — свежая смесь из имбиря, кинзы, чеснока, цедры лайма и чили.

Сходить на встречу выпускников

Где: в рюмочных «Курорт» 7 февраля в 22:00

7 февраля рюмочные «Курорт» устраивают вечер, посвященный Дню встречи выпускников. Это не официальный праздник, а теплая, слегка ностальгическая вечеринка для тех, кто хочет увидеться с одноклассниками, вспомнить школьные годы и просто хорошо провести время.

Гостей встретят в образе школьных учителей — МС и тетя Зина отметят присутствие и поставят «оценки за четверть» в настоящий бумажный журнал. Вечер сопровождает DJ, который играет хиты разных лет — от нулевых до сегодняшних. Каждый гость получит подарок, а компании от пяти человек — скидку 10% на весь счет.

Мероприятие начнется в 22:00. Это хороший повод собрать старых друзей в первую субботу февраля и провести вечер без пафоса, но с искренним смехом и легкой школьной ностальгией.