7 июня 2026 года Посольство Турецкой Республики в Российской Федерации провело в Москве мероприятие, посвященное турецкому завтраку.
Источник: пресс-служба, на фото – Посол Турецкой Республики Танжу Бильгич
Встреча состоялась в резиденции Посла Турецкой Республики в рамках гастродипломатической акции «Всемирный день завтрака», которая ежегодно проходит в первое воскресенье июня. Гостями мероприятия стали российские гастрономические обозреватели, журналисты, представители СМИ и блогеры.
Перед началом мероприятия перед собравшимися с приветственным словом выступила супруга Посла Турецкой Республики Танжу Бильгича – Бетюль Аксой Бильгич.
Источник: пресс-служба, на фото – Бетюль Аксой Бильгич
Она отметила, что гастрономия объединяет разные культуры и способствует укреплению культурных связей между странами. В своей речи Бетюль Аксой Бильгич подчеркнула:
«Древние столы Анатолии формировались под влиянием вкусов, привезенных караванами, следовавшими по Шелковому пути на протяжении веков, а также культурного наследия, оставленного различными цивилизациями. Эта богатая традиция, простирающаяся от Вана до Газиантепа, от Эгейского региона до Черноморского, с ее сырами, оливками, пряностями, хлебом и культурой чаепития представляет собой сегодня одно из богатейших в мире гастрономических наследий завтрака».
Для гостей был накрыт стол с региональными продуктами из разных уголков Турции. Среди представленных специалитетов — сыры из Чанаккале, выдержанный сыр из Фракии, ванский травяной сыр, оливки и оливковое масло Эгейского региона, пастырма и суджук из Кайсери, а также традиционные продукты Черноморского региона и Юго-Восточной Анатолии.
Источник: пресс-служба
Источник: пресс-служба
Такой формат позволил познакомить участников с многообразием турецкой гастрономической культуры через традицию завтрака.
Особой частью программы стал кулинарный мастер-класс от шеф-поваров Синем Мете и Ферай Балабан, которые приготовили знаковые блюда турецкого завтрака — симит, менемен и куймак.
Источник: пресс-служба, на фото – шеф-повара Синем Мете и Ферай Балабан
После дегустации гостям подали турецкий кофе, который с 2013 года входит в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Источник: пресс-служба
Мероприятие стало еще одной возможностью представить российской аудитории богатые гастрономические традиции Турции и подчеркнуть их культурное значение.
Источник: пресс-служба