Летний гастросезон набирает обороты: рестораны обновляют меню, запускают коллаборации и приглашают гостей на веранды, где особенно приятно встречать теплые июньские вечера.
Источник: пресс-служба, на фото – интерьер ресторана «Ткемали»
Коллаборация сервиса доставки Yami Yami и кафе вьетнамской кухни Bổ
С 1 июня сервис доставки Yami Yami запустил коллаборацию с вьетнамским кафе Bổ. В специальное меню вошли самые популярные блюда традиционной вьетнамской кухни, которые теперь можно заказать с доставкой домой.
Для проекта шеф Чан Хак Туан Ань и команда вьетнамских поваров адаптировали несколько фирменных позиций: классический фо на говяжьем бульоне, который варят более 10 часов, бун бо нам бо с маринованной говядиной, свежие роллы гой куон с креветками, манго и рисовой лапшой, а также жареный рис с говядиной ком ранг бо.
Коллаборация объединила два известных проекта из Москвы и Петербурга, чтобы познакомить гостей с аутентичными вкусами Вьетнама в удобном формате доставки.
Свадебный сезон в ресторане Savoy
Легендарный ресторан Savoy в центре Москвы объявил об открытии свадебного сезона 2026. Пространство с историческими интерьерами начала XX века — расписными сводами, венецианскими зеркалами, мрамором и знаменитым фонтаном — подходит как для камерных семейных торжеств, так и для масштабных банкетов.
Для мероприятий доступны несколько залов: основной зал площадью 250 кв. м вмещает до 100 гостей в банкетной рассадке и до 180 человек в формате фуршета. Также в ресторане есть Зеленый зал, Каминный зал для небольших встреч и VIP-пространство «Альпийская Роза» на втором этаже отеля Savoy. При необходимости команда организует сцену, световое и звуковое оборудование, а также презентационные экраны.
Гастрономическую составляющую строят вокруг авторской интерпретации русско-французской кухни, вдохновленной историей ресторана и традициями светских приемов. Дополнительным преимуществом станет расположение Savoy в одноименном отеле, что особенно удобно для гостей из других городов и стран. Для молодоженов ресторан подготовил специальный подарок — номер категории Standard при проведении свадебного торжества.
Открытие летней веранды Balzi Rossi
Ресторан Balzi Rossi открывает летний сезон вечеринкой Summer Italian Vibe. 10 июня с 17:00 гости смогут провести вечер на обновленной зеленой веранде, вдохновленной атмосферой итальянских каникул, с авторской гастрономией, коктейлями и музыкальным сопровождением.
По случаю открытия шеф-повар Кармине Альфиери подготовил для гостей специальные итальянские закуски-комплименты, а шеф-бармен Алексей Трунов представит фирменный летний пунш с яркими ягодными и цитрусовыми акцентами. В течение вечера также будет доступно основное меню ресторана и коктейльная карта.
За настроение на веранде отвечает DJ-сет, который дополнит атмосферу беззаботного итальянского лета в самом центре Москвы. Summer Italian Vibe станет первым большим событием сезона на одной из самых просторных летних террас города.
Коллаборация фонда «Антон тут рядом» и сети «Кранчи Дрим»
Источник: пресс-служба
Ко Дню защиты детей благотворительный фонд Антон тут рядом и сеть Кранчи Дрим запустили совместную акцию. С 1 по 30 июня в кофейнях сети можно попробовать лимитированный пончик «Рядом» с грушевым конфитюром и декором в виде разноцветных ромашек из сахарной глазури, эскиз которых разработали студенты фонда.
Специально к старту проекта также подготовили клубничный какао. Часть выручки — 15% от продажи пончика и напитка — будет направлена на поддержку программ фонда. В первые дни июня гости, присоединившиеся к акции, смогут получить в подарок эксклюзивный стикерпак.
Инициатива приурочена к началу летних каникул и напоминает о важности поддержки инклюзивных проектов. Фонд «Антон тут рядом» с 2013 года помогает детям, подросткам и взрослым с аутизмом, а также их семьям, развивая программы сопровождения, образования и социальной адаптации.
Юбилейное меню в ресторане «Ткемали»
Источник: пресс-служба
Сеть ресторанов «Ткемали» отмечает 10-летие специальным меню, вдохновленным блюдами, которые за годы работы стали визитной карточкой проекта. Для юбилея бренд-шеф Рухшод Зайнитдинов и шеф-мангал Эмиль Каримов собрали десять гастрономических хитов и представили многие из них в обновленном прочтении.
В меню вошли самые востребованные позиции: салат ацецили с баклажанами и узбекскими томатами, легендарный харчо с бараниной, большой чебурек с сочной мясной начинкой и фирменная «Мама Хинкали», внутри которой спрятаны шесть мини-хинкали с разными видами мяса. Среди горячих блюд также стоит обратить внимание на люля-кебаб из краба и креветки, каре ягненка с фисташками и лосось на гриле в ореховом соусе — блюда, отражающие авторский взгляд команды на современную грузинскую кухню.
Юбилейное предложение будет действовать во всех ресторанах сети до 15 июня. Завершить застолье предлагают ягодной галетой с ванильным мороженым, а сам юбилей «Ткемали» обещает отметить серией новых гастрономических проектов, коллабораций и специальных мероприятий для гостей.
Гастроли миксологов бара The Punch в Stella di Mosca
12 и 13 июня в лобби-лаундже Stella di Mosca состоятся гастроли петербургского спикизи-бара The Punch — одного из самых заметных коктейльных проектов Северной столицы. Событие пройдет в рамках серии гостевых барных вечеров отеля и станет четвертой коллаборацией этого сезона.
Команда The Punch привезет в Москву специальное меню из четырех авторских коктейлей. В барной карте появится как переосмысленная классика, так и оригинальные миксы с локальными ингредиентами. Среди них — коктейль на основе джина с нотами хвои и цитрусов, твист на «Пенициллин» с дальневосточным акцентом, а также напитки с ягодными, травяными и гастрономическими оттенками.
На два вечера гости Stella di Mosca смогут познакомиться с фирменным стилем бара, который сочетает современную миксологию, работу с сезонными продуктами и вдохновение российскими регионами. Гостевая смена продолжит серию барных коллабораций отеля с ведущими проектами страны.
SMASH POiNT на Большой Бронной переходит в формат 24/7
Бургерная SMASH POiNT на Большой Бронной перешла на круглосуточный режим работы. Теперь заказать фирменные смэш-бургеры, хрустящий картофель фри и десерты от GILT можно в любое время суток — без выходных и перерывов.
Новый формат отражает ритм одной из самых оживлеенных гастрономических улиц города. Большая Бронная давно стала центром вечерней и ночной жизни Москвы, поэтому SMASH POiNT делает ставку на гостей, которые ищут место для позднего ужина после театра, вечеринки, бара или встречи с друзьями.
Круглосуточная работа укрепляет статус проекта как одной из главных точек притяжения района, где одинаково рады и тем, кто начинает день, и тем, для кого ночь еще далека от завершения.
Концерт в честь Дня России в ресторане Leps Asia от Григория Лепса
Источник: пресс-служба
11 июня ресторан LEPS ASIA отметит предстоящий День России особенным музыкальным вечером с участием Григория Лепса. Народный артист представит программу в камерном формате, который позволит гостям услышать любимые песни в максимально близкой и живой атмосфере.
Концерт пройдет прямо на сцене ресторана, превращая привычный гастрономический вечер в событие на стыке музыки и гостеприимства. Такой формат даст возможность оказаться буквально в нескольких шагах от артиста и почувствовать энергетику его выступления без масштабных концертных площадок.
Творчество Григория Лепса уже давно стало частью современной российской музыкальной культуры, а праздничный вечер в LEPS ASIA обещает стать одним из заметных событий длинных июньских выходных, объединив гастрономию, живую музыку и атмосферу большого праздника.
Летнее меню в Оджахури
В ресторанах «Оджахури» запустили летнее меню, построенное вокруг сезонных продуктов, свежих овощей, ягод и легких вкусовых сочетаний. В специальный раздел вошли холодные супы, яркие салаты, новые варианты хачапури, блюда с мясом, рыбой и птицей, а также десерт с летним настроением.
Среди новинок — гаспачо по-грузински с авокадо, огурцами и маслинами, а также две версии окрошки с говяжьим языком: на квасе и на мацони. В салатах сделали ставку на сезонные продукты: арбуз сочетают с томатами и кавказским сыром, дыню — с дорблю и зелёной аджикой, а бакинские томаты подают со страчателлой и карамелью из каркаде.
В разделе горячих блюд появились свиная вырезка со сливой на гриле, утиная ножка конфи с голубичным соусом, стриплойн с хрустящей эларджи и запеченная треска со шпинатом и икорным соусом. Дополняет летнее обновление хачапури с аджикой из вяленых томатов и домашний сметанник с вишневым соусом, который предлагают на десерт.
Y2K-боксы Fresh Bar Lychi Peachy
Источник: личный архив
Fresh Bar расширил линейку новым вкусом Lychi Peachy, объединив в одной банке ароматный личи и спелый персик. Новинка получила яркое оформление в эстетике Y2K — эпохи насыщенных цветов, блестящих деталей и смелых модных экспериментов, которая вновь оказалась в центре внимания современной поп-культуры.
В поддержку запуска бренд подготовил специальные PR-боксы для медиа и инфлюенсеров. Помимо самого напитка, в них вошли тематические стикеры и брелок-обвес, вдохновленный культовыми аксессуарами начала 2000-х.
Дизайн набора выдержан в розово-фиолетовой гамме с серебристыми акцентами и продолжает визуальную концепцию нового вкуса. Проект объединяет ностальгию по эстетике нулевых с ее современной интерпретацией, которая сегодня особенно близка молодому поколению.
Fresh Bar запустил линейку напитков Sensia
Источник: пресс-служба
Fresh Bar представил новую линейку слабогазированных напитков Sensia, созданную для тех, кто стремится сделать полезные привычки частью повседневной жизни. В составе — натуральный сок, витамины, электролиты и ингредиенты без добавленного сахара, при этом калорийность напитков составляет всего 1 ккал на 100 мл.
Каждый вкус вдохновлен определенным состоянием и настроением. GLARE с гранатом и ягодами годжи дополнен коллагеном и пребиотиком, BRAIN на основе курубы и юдзу сочетает кофеин и теанин для поддержки концентрации, а CALM с персиком, малиной и магнием создан для спокойных пауз и восстановления баланса в течение дня. Дополняет коллекцию Sensia Fresh Water — природно обогащенная артезианская вода в газированной и негазированной версиях.
Новая линейка отражает актуальный wellness-подход, в котором забота о себе не требует сложных ритуалов и легко вписывается в привычный ритм жизни, оставаясь при этом вкусной и комфортной частью ежедневного рациона.